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标签:碧螺春第一泡可以喝吗需要洗茶吗

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碧螺春第一泡可以喝吗需要洗茶吗 碧螺春第一泡可以喝吗

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碧螺春第一泡可以喝,不需要清洗的,碧螺春为不发酵绿茶,其茶叶芽头较鲜嫩,多为一芽一叶或一芽二叶,冲泡时第一泡的可溶物质及茶多酚会析出70%左右,倒掉则会导致茶叶内含营养物质流失,口感大为失色,且影响后续茶汤的滋味,所以碧螺春一般不洗茶,第一...