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川红茶的制作 川红茶的制作工艺

  川红精选本土优秀茶树品种种植,以提采法甄选早春幼嫩饱满的芽叶。其采摘标准对芽叶的嫩度要求较高,基本上是以一芽二三叶为主的鲜叶制成。生产川红工夫茶的厂家较多,采制情况和条件也有一定的区别,比较常用的制作工序有萎凋、揉捻、发酵、干燥和精制等。成品茶外形条索肥壮圆紧、显金毫,色泽乌黑油润,汤色浓亮,叶底厚软红匀。

川红茶的制作

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文章名称:《川红茶的制作 川红茶的制作工艺》
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