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安吉白茶是什么茶品种 安吉白茶是什么茶

  安吉白茶是绿茶,不发酵性偏寒,其色泽碧绿,茶香淡雅,冲泡以后滋味甘醇,饮用后更是回甘明显,安吉白茶主要出产在浙江湖州一带,是历史名茶之一。

安吉白茶是什么茶品种

  安吉白茶的特点:

  其外形自然,形似凤羽,色泽嫩绿,香气馥郁高长,滋味非常鲜醇爽口,汤色浅杏黄,叶底白绿,叶脉翠绿清晰。

  因其干茶外形似凤羽,当地也称之为“凤茶”。

  安吉白茶的氨基酸含量为5%~10.6%,是普通绿茶的2~3倍。冲泡安吉白茶采用中投法,先用少量的水润茶,茶叶浮在水面上,摇晃一下茶杯(也称摇香),再注水冲泡。

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