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斗茶是什么意思 斗茶是指什么

  什么是斗茶呢?给大家分享一下斗茶是指什么。

  斗茶,即比赛茶的优劣,又名斗茗、茗战。始于唐,盛于宋,是古代有钱有闲人的一种雅玩,具有很强的胜负色彩,富有趣味性和挑战性。

  斗茶内容包括:斗茶品、斗茶令、茶百戏。

  斗茶品以茶“新”为贵,斗茶用水以“活”为上。一斗汤色,二斗水痕。首先看茶汤色泽是否鲜白,纯白者为胜,青白、灰白、黄白为负。其次看汤花持续时间长短。用茶筅旋转击打和拂动茶盏中的茶汤,使之泛起汤花,以水痕晚出为胜,早出为负。

  斗茶令,即古人在斗茶时行茶令。行茶令所举故事及吟诗作赋,皆与茶有关。茶令如同酒令,用以助兴增趣。

  茶百戏,又称汤戏或分茶,是宋代流行的一种茶道。即将煮好的茶,注入茶碗中的技巧。茶百戏能使茶汤汤花瞬间显示瑰丽多变的景象。

  以上就是斗茶是什么意思的内容了,希望对大家有所帮助。

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