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各种茶叶的功效与作用是什么 各种茶叶的功效

  绿茶的功效为提神醒脑、缓解干燥;红茶的功效为暖胃抗寒、增强体质;白茶的功效为降温解暑、缓解感冒;黄茶的功效为促进消化、改善积食的功效;黑茶的功效为缓解湿气、促进代谢;乌龙茶的功效为缓解油腻、降脂利尿。

各种茶叶的功效与作用是什么

  1、白茶

  白茶属于轻微发酵茶,经萎凋、干燥制作而成,白茶主要分为四大类,白毫银针、寿眉、贡眉、白牡丹。

  白茶新茶属性偏凉,老白茶属性相对温和,具有清火之功最著,清朝周亮工《闽小记》记录:太姥有绿雪芽茶……

  性寒凉,功同犀角,是治麻疹之圣药。所以白茶具有退热、抗菌抗病毒作用。

  2、绿茶

  绿茶属于不发酵茶,在我国产量最多,饮用广泛。绿茶具有提神清心、清热解暑、消食化痰、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目等作用。

  3、乌龙茶

  乌龙茶又名青茶,属于半发酵茶,介于绿茶和红茶之间,既有红茶的浓鲜味,又有绿茶的清芬香,品相为“绿叶红镶边”,铁观音是比较著名的乌龙茶,其主要功效为缓解油腻。

  4、黄茶

  黄茶属于微发酵茶的一种,黄茶的苦涩味道很轻,具有醇厚香甜的特点。黄茶在“闷黄”的过程中会产生大量的消化酶。

  黄茶具有醒脑提神,消食化积等作用。

  5、红茶

  红茶属于全发酵茶,性温,具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征,祁门红茶是最著名的红茶。

  红茶能促消化、促食欲,红茶偏温,较适合冬天和胃寒体质者饮用。

  6、黑茶

  黑茶属于后发酵茶,茶叶较老,具有提神醒脑、缓困解乏的功效,其芳香族化合物,有帮助消化,促进身体新陈代谢 的功效;安化黑茶茶性温和,粘稠、醇厚的茶汤对胃产生有益的保护层,饮用可起到暖胃抗寒、滋润肠胃的作用。

  各类茶叶的主要特征以及保存方法:

  绿茶 | 叶绿汤清,清香、醇美、鲜爽

  白茶 | 色白隐绿,汤色黄白,清香甘美

  黄茶 | 叶黄汤黄、金黄明亮,甘香醇爽

  青茶 | 也叫乌龙茶,青绿金黄,清香醇厚

  红茶 | 香高色艳味浓,叶红汤红,浓厚甘醇

  黑茶 | 茶色粗大黑褐、口感陈香醇厚

  保存之技巧:

  绿茶、黄茶| 密封后,放冰箱冷藏

  白茶、乌龙茶 | 常温密封保存;个别种类长时间不喝,放冰箱冷藏。

  红茶 | 常温密封保存,切记防潮

  黑茶 | 常温保存,阴凉通风、切忌日晒

  白茶 |常温保存,可相对密封,干燥、阴凉处保存。

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