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茶叶中的茶多糖的作用与功效 茶多糖的功效与作用

  茶多糖是一种天然活性物质,普遍存在于茶叶之中,茶多糖有调节脂质代谢、抗氧化、缓解血糖与血脂、调节免疫的功效,可促进身体微循环,加快身体新陈代谢,有维持身体平衡的作用。

  茶里面的糖,更多的是一种叫做茶多糖的复合多糖,是一类与蛋白质结合在一起的酸性多糖或酸性糖蛋白。

茶叶中的茶多糖的作用与功效

  茶多糖是缓解糖尿病的一种有效活性成分,能通过减少葡萄糖吸收、抑制α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶活性、改善胰岛素抵抗、增加葡萄糖耐量和降低血糖水平等途径起到降血糖的作用。

  茶多糖在茶叶中的存在,与之前提到过的茶多酚、茶氨酸、咖啡碱等都不一样。这些活性成分更多是存在于更细嫩的芽叶中,但茶多糖却更多的积累在具有一定成熟度的老叶子里。

  茶多糖易溶于热水,于是一些人在生活实践中发现,喝粗老的茶叶可以一定程度上缓解糖尿病。

  作为茶叶中重要的活性成分,茶多糖具有良好的健康功效,除了最显著的降血糖作用外,还有如调节脂质代谢、抗氧化、抗癌等功效。

  特别是普洱茶中,茶多糖的含量尤其丰富。相关证据表明,茶叶越是粗老,其中含有的茶多糖就越丰富。

  茶多糖是一种复合物,主要成分为灰分、糖类、果胶、蛋白质等。除此之外,还含有大量的矿物质元素。

  从酸碱性上来讲,它是一种酸性糖蛋白。

  作为一种天然活性物质,茶多糖有重要的应用价值。茶多糖不仅具有调节免疫和抗凝血、抗血栓的作用,还在降血糖、降血脂、抗氧化等方面有出色的表现。

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文章名称:《茶叶中的茶多糖的作用与功效 茶多糖的功效与作用》
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