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白毫银针茶怎么泡 白毫银针冲泡方法

  白毫银针的泡法有备具、赏茶、置茶、洗茶、浸润、泡茶,白毫银针外形优美,芽头壮实,毫毛厚密,富有光泽。一般白毫银针可连续冲泡4~5次左右,以第二泡、第三泡的滋味为最佳。第一泡冲泡时间约为3分钟,等茶汤泛黄可即可饮用,第二泡冲泡时间约为5分钟,后面几泡的冲泡时间可根据实际情况依次增加。

  1、备具

  冲泡白毫银针可使用透明玻璃杯或带托茶碗,也可使用紫砂茶具。

白毫银针茶怎么泡

  2、赏茶

  用茶匙取出白茶少许,置于茶盘,供宾客欣赏干茶的形与色,以引起对白茶的兴趣。

  3、置茶

  一般一次饮用投入茶叶3~5克。

  4、洗茶

  洗茶时动作要快,茶叶不可在水中久泡,以免茶叶中有效成份大量浸出而影响饮用效果。

  5、浸润

  将85~95℃的开水(即水沸后让其自然冷却)少许冲入杯中,使茶叶浸润10秒钟左右。

  6、泡茶

  用高冲法,按同一方向冲入开水100~120毫升。一般白毫银针可连续冲泡4~5次左右,以第二泡、第三泡的滋味为最佳。第一泡冲泡时间约为3分钟,等茶汤泛黄可即可饮用,第二泡冲泡时间约为5分钟,后面几泡的冲泡时间可根据实际情况依次增加。

  注意事项:

  1、冲泡白毫银针宜使用天然软水,如各种优质天然泉水、溪水、天落水及软水质的江河水。

  2、如果使用自来水、井水及各类水质较硬的矿泉水、江河水进行冲泡,汤色常常浑浊不清且滋味清淡。

  3、在无合适用水的情况下,可选择使用纯净水沏茶,但不宜长期大量饮用纯净水。

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文章名称:《白毫银针茶怎么泡 白毫银针冲泡方法》
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