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什么是绿茶 绿茶是什么茶

  什么是绿茶呢?简单给大家介绍一下什么茶是绿茶

  绿茶是中国的主要茶类之一,是不发酵茶,由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。

什么是绿茶

  绿茶的加工,简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤,其中关键在于杀青。鲜叶通过杀青,酶的活性钝化,内含的各种化学成分,基本上是在没有酶影响的条件下,由热力作用进行物理化学变化,从而形成了绿茶的品质特征。

什么是绿茶(1)

什么是绿茶(2)

什么是绿茶(3)

  比较有名的绿茶品种有云雾、龙井、雀舌、碧螺春、毛峰、六安瓜片、毛尖、太平猴魁等等,受到爱茶人士的追捧,被称为是我国的“国饮”。

  以上就是什么样的茶是绿茶的内容了,希望对大家有所帮助。

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文章名称:《什么是绿茶 绿茶是什么茶》
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