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铁观音的最佳的泡法是什么 铁观音最佳泡法

  首先准备8g铁观音干茶,一壶开水,先将茶具用开水清洗一遍,然后倒掉洗茶水,将茶叶投入到盖碗中,茶水比例为1:20,第一泡先洗茶,洗茶后再向盖碗注满100℃水,盖上盖子,等待15秒,待茶叶舒展后,用公道杯将茶汤分倒至品茗杯即可饮用。

铁观音的最佳的泡法是什么

  1、洗杯:先用开水将要用到的茶具冲洗干净,这样既可以先洗杯又可以达到温杯的效果。

  2、置茶:用茶匙取出适量的铁观音茶叶放入盖碗中,茶叶无需过多,一般为茶碗1/3左右即可。

  3、洗茶:将烧开的开水倒入盖碗中,对茶叶进行冲烫,去除茶叶中的杂质,时间不用很长,两三秒时间就可以,然后将洗茶水倒掉。

  4、冲泡:向盖碗中冲入沸水进行冲泡,水量一般在盖碗的九分处就可以了,不用太满。

  5、出茶:将泡好的茶水倒入公道杯中,倒茶时要将滤网放在公道杯上以防茶叶落入。

  6、分茶:取走滤网将泡好的公道杯中的茶水分入品茗杯中,差不多到品茗杯七分处为宜。

  7、品茶:经过前面几个步骤一杯浓香四溢的铁观音茶汤就泡好了,品饮品茗杯中的茶水,观看茶色、闻味,细细品味。

  铁观音茶的香型:

  1、清香型

  铁观音清香型口味,是属于流行性的轻发酵茶,“清汤绿水”就是清香型铁观音具的代表性了。

  2、鲜香型

  鲜香型口味,这种茶属于流行性的轻发酵茶叶,市场上的“拖酸”、“鲜酸”,就是鲜香型茶叶的代表,一般市场上不容易买到。

  3、韵香型

  铁观音韵香型口味,是介于清香和浓香之间的新推茶叶,韵香型受到很多茶友的青睐,因为介于清香型和浓香型之间的,拥有更多的滋味享受。

  4、浓香型

  铁观音浓香型口味,是属传统半发醇的安溪铁观音茶,适合资深茶友饮用,而且浓香型铁观音口感较重。

  5、炭焙型

  铁观音炭焙型口味,在传统半发醇的铁观音茶基础上再次用木炭进行约5-12小时的炭焙时间的,属于传统正味的好茶,口感更易保证,口感顺滑。

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文章名称:《铁观音的最佳的泡法是什么 铁观音最佳泡法》
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