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铁观音茶的功效与禁忌 铁观音的功效与作用及禁忌

  铁观音属于乌龙茶,茶性平和,铁观音茶中含有大量的咖啡碱以及茶多酚,有提神醒脑,增进思维,消除疲劳的功效,另外饮用铁观音还有促进消化,去油腻,促进身体新陈代谢的作用,铁观音茶宜趁热泡饮,禁忌饮用隔夜茶,晚上禁忌饮用,以免影响睡眠。

铁观音的功效与禁忌

  1.清热降火

  铁观音茶叶是防暑降温的好饮料。暑气逼人的时候,饮上一杯清凉铁观音或是一杯热铁观音,都会感到身心凉爽,生津解暑。

  这是因为茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应,滋润口腔,所以能起到生津止渴的作用。

  2.提神醒脑

  饮用铁观音后提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维,同时,由于铁观音中含有多酚类等化合物,抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。

  这也是饮茶历史源远流长、长盛不衰、不断发展的重要原因之一。

  3.抗衰老

  铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化,嘌呤生物碱,可间接起到清除自由基的作用,从而达到延缓衰老的目的。

  4.减肥

  研究表明,铁观音中含有大量的茶多酚物质,这种物质不仅可提高脂肪分解酶的作用,而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。

  因而饮用铁观音能改善肥胖者的体型,有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围。

  5.防治龋齿

  饮茶可以保护牙齿,铁观音中含有较丰富的氟,而一般食物中含氟量很少。铁观音中的氟化物约有40%~80%溶解于开水,极易与牙齿中的钙质相结合,在牙齿表面形成一层氟化钙,起到防酸抗龋的作用。

  铁观音茶的禁忌:

  1.发烧忌喝茶

  茶叶中的咖啡碱不但能使人体体温升高,还会降低药效。肝脏病人忌饮浓茶。饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损肝脏组织。

  神经衰弱慎饮茶,特别是下午不要喝绿茶或者轻发酵的乌龙茶。

  2.营养不良慎饮茶

  铁观音有分解脂肪的功能,营养不良的人,饮茶分解脂肪,会使营养更加不良。

  3.醉酒慎饮茶

  铁观音茶叶有兴奋神经中枢的作用,醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。饮茶还会加速利尿作用,对肾脏有较大的刺激性而危害健康。

  待清醒后,可以喝茶加快人体的新陈代谢速度,使酒醉缓解。

  4.不宜用茶水送药

  中草药也不宜与茶水混饮,服药2小时内不宜饮茶。服用参茸之类的补药时,也不宜喝茶。

  5.贫血患者忌饮浓茶

  茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物,使体内得不到足够铁的来源,故贫血患者不宜饮茶。

  6.忌空腹饮茶

  空腹饮茶会冲淡胃酸,还会抑制胃液分泌,妨碍消化,甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“茶醉”现象,并影响对蛋白质的吸收,还会引起胃黏膜炎。

  若发生"茶醉",可以口含糖果或喝一些糖水缓解。

  7.忌饭前后大量饮茶

  饭前后1半小时左右不宜饮茶,若饮茶,会冲淡胃液,影响食物消化,而且茶中含有草酸,草酸会与食物中的铁质和蛋白质发生反应,影响人体对铁和蛋白质的吸收。

  8.忌饮隔夜茶

  饮茶以泡现饮为好,茶水放久了,不仅会失去维生素等营养成分,而且易变质,饮了易生病。

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文章名称:《铁观音茶的功效与禁忌 铁观音的功效与作用及禁忌》
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