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武夷肉桂是什么茶 武夷肉桂属于什么茶

  武夷肉桂属乌龙茶类,成茶外形紧结呈青褐色,汤气香味刺鼻。肉桂茶其品质优异,性状稳定。

武夷肉桂是什么茶

  是武夷岩茶的当家品种,且被外地广为引种。

  肉桂,是一种茶叶,同时也是茶树的名称,肉桂茶树最早发现于武夷山慧苑岩,另说原产武夷马振峰上,曾被列为武夷山十个优良无性品种之一。

  60年代起,开始较大量繁殖和较大面积种植栽培。截止1993年,武夷山市肉桂覆盖面积已达2万多亩。

  肉桂外形条索匀整卷曲;色泽褐禄,油润有光;干茶嗅之有甜香,冲泡后之茶汤,特具奶油、花果、桂皮般的香气;入口醇厚回甘,咽后齿颊留香,茶汤橙黄清澈,叶底匀亮,呈淡绿底红镶边,冲泡六七次仍有“岩韵”的肉桂香。

  肉桂,以其香气辛锐持久而备受人们的喜爱,除了具有其它岩茶的滋味特色外,更有典型的桂皮香;品质好的带有乳香味,有的甚至出桂花香、水蜜桃香等。

  每一泡的香气、滋味更具有层次变化,其味醇厚,水中沉香,饮后口齿留香。当然,也有其缺点,大多肉桂的汤中都略带有微弱的涩感,这是其品种特征之一。

  肉桂,以香见长,是岩茶中香气最霸道的品种之一。这是根据不同季节、时期和土壤,灵活掌握采制过程而来的结果,也是目前武夷岩茶中最热门的品种之一。

  肉桂这款茶,内美蕴大朴,茶味芳馥甘冽,入口霸气,回味柔绵,清和溶心。极应“山石贵丘壑”之景,不同的山场肉桂,极具不同的特征变化,这也正是其迷人之处。

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