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蜜桃乌龙茶怎么泡 蜜桃乌龙茶怎么泡才正确

  一、原料准备

  水蜜桃2个(去皮、去核后320克),黄冰糖260克,水50克。

  二、制作方法

  1、清洗水蜜桃;

  2、去皮、去核,切成丁;

  3、加冰糖;

蜜桃乌龙茶怎么泡

  4、中火加热至沸腾后略调小火力继续加热,煮至桃丁软烂、冰糖融化;

  5、玻璃盒高温消毒、控干水份备用;

  6、煮好的蜜桃糖浆趁热装进玻璃盒,晾凉,冷藏;

  7、取一包乌龙茶包,开水冲泡五分钟左右,晾凉,冷藏;

  8、用干净无油无水的勺子取适量蜜桃糖浆至乌龙茶杯内,搅拌;

  9、饮用。

  自制蜜桃乌龙茶的注意事项:

  1、制做水蜜桃糖浆的糖量可以自行调整,建议比自己的口感略甜一些,因为之后要冲入茶水内、会稀释甜度;而且高浓度的糖具有一定的防腐作用;

  2、冰糖选用个头适中的,太大的不好融化;加热过程中,适当搅拌一下,一是加速冰糖融化、二是避免糊底;加热时间约30分钟;

  3、我做的这个份量可得半盒蜜桃糖浆,大概300ML左右,制做五六杯应该是没有问题;如果一次用不完也不用担心,密封冷藏保存一周没问题,记得每次用干净无油无水的勺子取用;

  4、如果冰箱里有已经冻好的冰块,可直接加入茶内,就不用冷藏了,而且最后呈现的效果更凉快。

  乌龙与蜜桃的天作之合:

  蜜桃

  淡淡蜜桃香,拒绝添加人工香精。等待当季新鲜蜜桃成熟即采摘窨制,鲜果肉与古法窨制,借古法智慧留住果肉鲜滋味。

  乌龙

  泉州铁观音,悠悠花香“观音韵”。鲤城水土孕育的“真乌龙”,七泡之后仍有余香。原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树,茶汤便具有“鲜、香、韵、锐”之综合特征。

  香气高强,浓馥持久,花香鲜爽,醇正回甘,滋味让人唇齿留香、留恋难忘,只能描述成“观音韵”,茶汤金黄绿色,清沏明亮。

  口、舌、齿、龈均有刺激清锐的感受。

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文章名称:《蜜桃乌龙茶怎么泡 蜜桃乌龙茶怎么泡才正确》
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