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武夷水仙口感及特点 武夷水仙口感特点

  武夷水仙口感特点:其香气浓郁清醇,茶汤滋味爽口透花香,其口感显醇、甘、鲜、滑爽,汤色浓艳呈橙黄色或金黄色,叶底软亮、大而肥厚,朱砂红边明显耐冲泡。

武夷水仙口感及特点

  武夷水仙有一股幽柔的兰花香,有的则带乳香和水仙花香,但是不管是何种香型,都带清甜味,优质的水仙茶汤味道醇,甘,鲜,滑爽,正岩水仙三,四泡后岩韵最佳。

  另外水仙的外观不太好看,比较粗大,像一条粗黑大汉似的,但是水仙茶的特点又非常明显,例如非常耐泡,而且坐杯泡浓后茶汤不易苦涩,且茶汤滋味非常柔顺,所以有人称其为“女人茶”或“君子茶”。

  结语:

  如果是五六十年以上树龄的水仙茶树,则可以称作老枞水仙,老枞水仙在岩骨花香的基础上突出了兰花香和枞味,枞味主要是木质味,青苔味或糙米味。

  老枞水仙为茶中极品。

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