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六堡茶不适合什么人喝 什么人不适合喝六堡茶

  六堡茶属于后发酵茶,茶性温热,六堡茶含有大量咖啡碱及茶多酚,失眠人群、肠胃虚弱者、身体瘦弱 人群不适合喝六堡茶,其次便秘者,营养不良人群不适合饮用,六堡茶亦热泡热饮,隔夜茶以及凉的茶汤禁忌饮用。

六堡茶不适合什么人喝

  1.失眠者不能喝

  失眠人群不宜饮用六堡茶,这是由于茶叶中的咖啡因和芳香物质都是一种兴奋剂,它能使中枢神经系统及大脑兴奋,从而影响睡眠,如需要饮用,建议在睡眠前1小时左右清淡饮用。

  2.特殊人群不要喝六堡茶

  贫血的人群忌喝茶;溃疡病患者慎喝茶;冠心病患者慎喝茶;孕妇、哺乳期的妇女要少喝茶;儿童要慎饮浓茶;女性生理期的时候也不宜喝茶。

  3.新茶放置再喝

  由于新茶存放的时间比较短,而且含有较多的未经氧化的多酚类,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,很容易诱发胃病。

  所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。

  4.切不可空腹喝茶

  空腹喝茶可以稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,容易引发心慌、头晕、手脚无力等症状。

  5.素食者不能喝

  素食者喝六堡茶,容易缺少维生素B、铁、钙等养分,茶叶成分会阻止人体对这些维生素的吸收,所以素食者喝茶须适当。

  六堡茶常见的三种香气:

  1.陈香

  陈香又叫陈味,是在六堡茶后期转化的过程中,茶叶内含物质发生氧化,产生多种芳香物质所带来的独特香气的统称,闻着自然柔和。

  有点类似我们走进老房子所闻到的干爽而沉稳的味道,让人愉悦;又像是一种时间沉淀的味道,让人感觉有年代感。

  陈香的出现,除了需要有足够的陈化时间之外,还需要到位的工艺,以及良好得当的存储环境。

  2.槟榔香

  槟榔香是六堡茶的一大特色香型。在清朝嘉庆年间,六堡茶就是以其独特的槟榔香而被评为全国二十四名茶之一。

  榔香不只是嗅觉意义上的“香”,而是一种综合了嗅觉、味觉、触觉等多种感官感受,也是一种使人愉悦的茶韵。

  品尝时,我们会感受到一种类似淡雅果香、回味呈现甘味,有时还伴有轻微的木、涩、麻、苦等滋味。

  3.菌花香

  带有“金花”的六堡茶会有一种微甜的菌花香。在六堡茶的干茶表面,有时候我们会看到一些金黄色或淡黄色的小颗粒,宛如“金花”。

  它是六堡茶中的有益菌孢子群落。“金花”是六堡茶良好品质的体现之一。

  有金花的六堡茶,说明在茶叶的陈化过程当中,形成过有益的菌类,这些菌类所分泌的酶,促使了六堡茶往更好的方向转化,对改善茶叶滋味品质和养生功效起到了积极的作用。

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