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大红袍茶叶的冲泡方法 大红袍冲泡水温及方法

  大红袍冲泡水温是100度左右,大红袍的两种泡法,功夫大红袍冲泡方法和简易冲泡方法。大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异,中国特种名茶,其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。

大红袍茶叶的冲泡方法

  大红袍的冲泡流程:

  1、取茶,依据个人口味8-10克之间,以电子秤取茶8.23克。

  2、洁具,温具,先用洁净水冲洗此次泡茶所用的一切器具。其中,盖碗内用开水温具两次。

  3、投茶,将称取的8.23克大红袍投入盖碗中。

  4、洗茶,由于这款大红袍的条索不紧结,在洗茶过程采取即进即出快速洗茶方法洗茶一道。

  5、冲泡,在此次品鉴过程中,冲泡大红袍的水温达到初沸,即98℃左右,第一次出汤10秒左右,第二次出汤15秒左右,第三次出汤20秒。

  6、分茶,简单地说,就是把已冲泡好的大红袍茶汤倒入各个品茗杯中,让在座品茗者品饮。

  大红袍冲泡方法

  一、功夫大红袍冲泡方法:

  1. 洗杯:用开水冲洗茶具,进行洗杯、温杯。

  2. 落茶:把茶叶放入茶具,茶量约7-8克,占茶具容量的五分之一。

  3. 洗茶:把开水倒入茶杯,在茶叶完全展开之前把水倒掉,洗净茶叶表面涤尘。

  4. 冲茶:把滚开的水提高冲入茶杯,使茶叶转动。

  5. 倒茶:泡一、二分钟后,把茶水依次巡回注入并列的茶杯里。

  6. 喝茶:乘热细啜,先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅斟细饮。

  二、大红袍简易冲泡方法:

  1. 依个人口味加大红袍干茶一撮(约7-8g)放入杯中。

  2. 加少量开水(90-95℃),摇动后快速倒去,以醒茶及清洗杂质。

  3. 再加开水,冲泡1-2分钟即可饮用;也可倒入小杯中饮用。

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文章名称:《大红袍茶叶的冲泡方法 大红袍冲泡水温及方法》
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