享生活,
品好茶!

铁观音是什么茶 铁观音是什么茶类

  铁观音属于乌龙茶,亦称青茶,主产于福建省泉州市安溪县,铁观音为半发酵工艺,茶性平和,其干茶呈半球形呈螺旋状,色泽砂绿,汤色金黄似琥珀,饮用后口感醇厚甘鲜,兰花香馥郁,铁观音的制作工艺为晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干9道工序。

铁观音是什么茶

  铁观音的特点:

  优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜓头状。色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表带白霜,这是优质铁观音的重要特征之一。

  铁观音汤色金黄,浓艳清澈,叶底肥厚明亮,具绸面光泽。泡饮茶汤醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味;香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。

铁观音是什么茶(1)

  生产出优质的铁观音茶必须具备:

  ①纯种铁观音品种茶树;

  ②茶树生长在良好的土壤、气候环境中,并得到精心培育;

  ③精湛的采制技术。三者缺一不可。

赞(0)
版权声明:本文采用知识共享 署名4.0国际许可协议 [BY-NC-SA] 进行授权
文章名称:《铁观音是什么茶 铁观音是什么茶类》
文章链接:https://www.jujiba.cn/2154.html
本站资源仅供个人学习交流,请于下载后24小时内删除,不允许用于商业用途,否则法律问题自行承担。