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红茶品种有哪些 红茶有哪些品种

  正山小种、金骏眉、祁门红茶、滇红茶、日照红茶、英德红茶、白琳工夫红茶、九曲红梅、川红茶、坦洋工夫红茶、政和工夫红茶、越红茶、苏红、宜昌红茶,红茶的特点为红汤红叶、香甜味醇。

红茶品种有哪些

  1.祁门红茶

  祁门红茶历史悠久,主要产自安徽祁门县,是我国工夫红茶中的珍品。而且年产量高,是我国红茶品种中,唯一一款被列为中国十大名茶之一的红茶茶类。

  2.滇红工夫

  主要产于云南省。是我国红茶的后起之秀。滇红工夫红茶品质优异,不但深受国内爱茶人的好评,还远销俄罗斯、波兰等东欧、西欧、北美等数十个国家和地区。

  3.宁红工夫

  产于江西修水县。品质也达到了国际红茶的标准,因而远销美国、英国、俄罗斯、日本等多个国家。

  4.宜红工夫

  宜红工夫红茶问世至今已有百余年历史。该品种红茶产于湖北宜昌,宜红工夫红茶的外形条索纤细紧结、条索均匀、带有明显的白毫。

  干茶色泽乌黑透黄,润泽度好,香气怡人,带有独特的蜜香。冲泡后的茶汤色泽艳丽,入口滋味清爽、醇厚、回甘明显,其叶底茶条均整亮丽。

  宜红功夫红茶主销欧美等国家,年产量高,品种优。

  5.川红工夫

  川红工夫茶产于四川。四川产茶历史悠久,种类繁多。川红工夫生长在地势比较高的山。作出的成品茶色泽乌润均整秀丽、带有白毫,有一种独特的花果香,香气清爽无杂味。

  6.闽红工夫

  闽红工夫生长在福建一带。福建产茶历史也很悠久。品种繁多,不同的红茶品种,它的外形、内质香气、口感都有所不同。

  7.湖红工夫 也可称为湘红

  湖红工夫产于湖南。泡后茶汤色泽浓艳匀称、带有花香和枣香。冲泡后的茶汤,入口滋味醇厚芬芳、回甘明显,叶底略带暗黑,有光泽而均整。

  8.越红工夫

  越红工夫产于浙江绍兴、诸暨等县。

  10.正山小种红茶

  正山小种红茶产于福建武夷山。冲泡后有着独特的桂圆香和松烟香,茶条色泽艳丽透澈,入口醇滑甘甜,叶底均整鲜亮,茶性温和。

  11.金骏眉

  金骏眉产于福建武夷山。冲泡后带有花香味和蜜香,还有一种捉摸不透的的地瓜味。

  按照形态以及加工工艺分为:

  1.红碎茶

  红碎茶是将新鲜的茶叶经凋萎、揉捻后,用机器切碎呈颗粒型碎片,然后经发酵,烘干而制成。

  因其外形细碎,故称红碎茶,也称“红细茶”。红碎茶产地分布较广,遍于云南、广东等地,主要供出口。

  红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶几种。

  2.小种红茶

  小种红茶是最古老的红茶,是其他红茶的鼻祖,其他红茶都是从小种红茶演变而来。它主要分为正山小种和外山小种,均原产于武夷山地区。

  正山小种,产于崇安县星村乡桐木关,所以又称为“星村小种”或“桐木关小种”。而外山小种则主产于福建的政和、古田等地。

  小种红茶,茶汤红浓,香气高长,带松烟香,饮之滋味醇厚,带有桂圆香味。

  3.工夫红茶

  工夫红茶是我国特有的红茶品种,也是我国传统出口商品,其中最出名的当数安徽祁门所产的祁门红茶,也即“祁红”,其他依产地不同还有云南的滇红、四川的川红、贵州的黔红等品种,不一而足。

  工夫红茶原料细嫩,制工精细,具有形质兼优的品质特征。

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